培養皿是一種用于微生物或細胞培養的實(shí)驗室器皿，培養皿材質(zhì)基本上分為兩類(lèi)，主要為塑料和玻璃的，玻璃的可以用于植物材料、微生物培養和動(dòng)物細胞的貼壁培養也可能用到。塑料的可能是聚乙烯材料的，有一次性的和多次使用的，適合實(shí)驗室接種、劃線(xiàn)、分離細菌的操作，可以用于植物材料的培養。

      培養皿規格尺寸的計算，在國際上有兩種不同的計算方法：一種方法是按皿蓋計算，理由是在培養時(shí)使用恒溫箱內進(jìn)行培養，它可以計算恒溫箱的體積可存放多少個(gè)培養皿；另一種計算方法是按照培養皿皿底計算，理由是在培養時(shí)可按照培養皿的皿底體積計算使用多少培養基。

      使用前經(jīng)過(guò)清潔消毒，培養皿清潔與否對工作影響較大，可影響培養基的酸堿度，若有某些化學(xué)藥品的存在，會(huì )抑制細菌的生長(cháng)。新購的培養皿應先用熱水沖洗，再置于質(zhì)量分數為 1 %或 2 %的鹽酸溶液中浸泡數小時(shí)，使游離堿性物質(zhì)除去，再用蒸餾沖洗 2 次。若要培養細菌，再用高壓蒸氣  (一 般 6. 8 × 105Pa 高壓蒸氣)，120℃ 的溫下30min滅菌，置室溫中干燥，或用干熱滅菌，就是將培養皿置于烘箱內，溫度控制在 120℃左右的情況下維持 2h，即可殺死細菌的胞芽。經(jīng)過(guò)消毒的培養皿才能接種培養使用。

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